じぶ煮

金沢での夕食は、市内にある加賀屋です。打ち水された玄関、そしてほのかに漂う香のかおり、はじめて金沢らしさを感じました。やはりうれしかったのは、加賀料理の代表　じぶ煮です。大勢の人数で仕方がないと思いますが、少しぬるかったのが残念でしたが、本当に良いお味でした。