といかわゆみこ 
料理研究家の城順子先生にいただきました。
天然昆布をやわらかく煮込んで、醤油で味付けしてあります。発売は㈱中村醸造元とあります。青森県南津軽郡にある会社です。
さっそく ホームページで調べてみました。津軽地方では定番でコンビニでも販売しているそうです。そのまま 食べられますので、おかずがもう一品ほしいときなどとても便利です。
最近、私はレコードダイエット（ダイエットになっていません。ただ 体重を記録しているだけですが・・・・）をしていて、毎日 食べたものをチェックします。なるべく多くの品目を食べるように心がけるのですが、なかでも とりにくいのが海草類だと気がつきました。酢の物やお味噌汁、あとは佃煮ぐらいでしょうか。
海草に含まれるヨードは新陳代謝やホルモン生成にかかせないものです。また 昆布のぬめりは植物繊維の一種で血中のコレステロール値を下げてくれます。こんな すばらしい
食品はもっととらなくちゃ・・・と、真剣に1箱取り寄せようか考えています。
いづれにせよ
おいしくいただきました。ご馳走様です。