クレイトンベイホテルのおせち

今年は、自分で作るいつものおせちにの他に、広島県呉市にあるクレイトンベイホテルのフレンチおせちを取り寄せてみました。
昨年、呉市のこのホテルにたいへんお世話になったので、せめておせちでもと思い、お願いしました。
新鮮な素材を使い、味も濃くなくあっというまにいただいてしまいました。
日本酒でいただいたのですが、ワインを冷やしておかなかったことを後悔しました。