といかわゆみこ 
会社の近くに移動販売で、ランチを売りにくる屋台ランチのご紹介は以前いたしました。
金曜日はタコライスの日です。
私はアボガドタコライスを買ってみました。
大きなアボガドが半分どかーんとごはんのうえにのっています。
半熟たまごもついてきます。
沖縄に行って、はじめてタコライスをしりました。
タコを細かく切って、ごはんに混ぜるのかと思ったら、
全く違いました。
タコスからきてるんですね。
1980年代に沖縄で生まれた料理だそうです。
それにしてもものすごい量で、食べきるのはなかなかたいへんでした。でも 完食しました。