フランス菓子１６区のダッグワーズ

博多にあるフランス菓子のお店、「フランス菓子１６区」は何かの時に知り、　博多に行ったら立ち寄りたいと思っていた店でした。現代の名工にも選ばれた　シェフ三島隆夫氏の作ったお菓子は、現在のダッグワーズの考案したものだそうです。お取り寄せをした方からの御裾分け。派手な菓子ではないですが、丁寧に作られたお菓子でした。