ミュシュランの味

先日　大変お世話になっている先輩からご招待をいただきました。指定されたのはミュシュランの星付きの和食店。外食の多い私ですが、海外で行くことはあっても日本国内でミュシュランの星付きのレストランに行ったのは数回です。興味津々で行ったレストランはさすが・・・でした。平日の夜でしたが、客席は満席。外国人も多くいます。客の人数に対して、働いている人も多く、外国人にはすべて英語で対応していました。店内はややせまく、ちょっと窮屈な感じもしましたが、料理はもちろんのこと、料理の温度、食器、だすタイミングまで見事でした。先輩に感謝です。写真がなくてすみません。