久々のピザ

先日の女子会は、恵比寿のパルテノペ。南イタリアを思わせる明るい店内、久しぶりにピザをいただきました。本当に美味しいピザでしたが、お店の名前が覚えられず、きちんと名前を言えるようになったのは、お店を出る時でした。

お店のホームページには『真のナポリピッツァ協会』認定店として世界で166番目に認定されました店。
ナポリに古くから伝わる伝統のナポリピッツァの特徴を守り、正統な原材料と手法を用い、イタリアから直輸入した薪窯で1枚1枚焼き上げた正真正銘のナポリピッツァのみ提供とあります。