八ヶ岳高原ロッジ ３

八ヶ岳高原ロッジの最寄り駅は、野辺山です。
この駅は、海抜１３４５メートルで、日本一標高が高い地点にある駅だそうです。
駅から八ヶ岳高原ロッジへの道は、一面の野菜畑です。
このあたりは、高原野菜をはじめにとりいれた地だとか。道理でです。

ホテルで食べた食事の中で一番おいしかったのは、野菜の蒸し物でした。
大きな蒸籠に昆布をしき、野菜を蒸しただけのものです。
とりわけ、レタスの茎が気にいりました。どの野菜も野菜の風味と甘さがあります。

東京の野菜がかわいそうになりました。