味噌を知る

先日ある会合でのセミナーは、『味噌を知る』です。毎日　何気なく口にしていますが、知らないことも多かったです。講師は味噌蔵徳兵衛の味噌ソムリエの方。そんなソムリエもいらっしゃるのですね。最後に３種類のお味噌をいただき、ちょっと　うれしかったです。３種類の味噌の味を楽しみます。