国産林檎のバターサブレ

お菓子をいただきました。国産林檎とわざわざつけてあるところをみると、世の中のりんご製品のほとんどが輸入なのでしょうか？
パイ生地にはさまれたりんごとクリーム。酸味がほどよいです。もしかしたら、国光？

そういえば、国光というりんごをみかけなくなりました。
青森産かなと思ったら、長野でした。お店はＦＯＵＤＲＹ，軽井沢にある旬の果物をお菓子にするお店ですね。