旅の初めはにしんそば

京都は美食の街、和・洋・中のどれをとっても標準以上。でも　一人の出張で時間もない…と言うときは、京都駅構内の松葉へ行くことにしています。おそばににしんがのっただけのおそばですが、自分ではにしんをこんな風に煮ることはできません。先日は二人でしたので、にしんそばを各自１杯と親子丼をシェアしました。