といかわゆみこ 数年に１度ぐらいしか行かないドイツ料理のお店での夕食。友人が手配してくれました。お店の名前はアイヒェンプラッツといいオークツリーの広場という意味だそうです。（絶対に覚えられ無い自信があります。）ドイツ料理とドイツビールの気軽なお店です。ソーセージの盛り合わせやアイスバイン、ジャガイモなどいかにも・・・という料理の中で、出された一品がホワイトアスパラです。ドイツ語でいうとシュパーゲル、季節限定です。お決まりのオランデーソースをかけて・・・・・。ドイツ人は事の他、この料理に情熱を燃やすそうですが・・・。気持ちがよくわかりました。
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