暑い日には麻婆豆腐（マーボーどうふ）

暑いですね。こう暑いと冷たいものばかり食べているという方もいらっしゃるかと・・・・。

でも　たまには辛いものでも食べて、更に汗をかくのもわるくありません。麻婆豆腐の生まれた四川省は、湿度が高く、それが原因で病気になる人も多かったそうです。

そのため、辛い物をたべて体温をあげて、病になるのを防いだそうです。さすが、医食同源の国です。

写真は馥香（フーシャン） 浅草橋本店の麻婆豆腐です。見ただけで汗がでそうです。