若たけのこ

京都の方に若たけのこのお漬物をいただきました。京都の漬物屋さん　もりの商品です。
当然、期間限定のお品です。季節のいただき物はうれしいですね。

筍を切るとき姫皮のどこまで食べるべきか悩みます。ここまで食べられるかな？と試食して
気がつくと全部食べている私です。切り取り線が付いているといいのですが・・・・。（笑）

筍の季節です。今年も悩みながら、筍料理に挑戦します。