陳啓明先生のお正月料理その２

当日のお料理はこんなメニューでした。どれもおめでたい文字を使っています。

前菜は華やかに。ちょっと和のテイストです。

広東料理には焼き物はかかせません。見事な焼き物でした。

高級魚　はたの蒸し物　年々有魚とは毎年余裕があるという意味です。お正月に魚料理はかかせません。