雲丹醤油

先日、ちょっと面白いものを見つけました。
雲丹醤油というもので、これは美味。。。しい価格は、かもしれないと買ってみました。
価格は１０８０円でした。雲丹の濃厚な風味、なかなかのものです。取り敢えずシンプルにとゆで玉子にかけていただきました。う～ん、いい感じです。次回はとうふ、パスタの隠し味にもといろいろアイデアがわいてきます。
ちょっとはまりそうです。山口県下関で作られています。