といかわゆみこ 茅ヶ崎の方から、かわいらしいワッフルケーキをいただきました。
おしゃれな箱をあけると、宝物のようにずらりとワッフルケーキが並んでいます。
味はいちご、マロン、バニラカスタードなど10種類、毎月変わるようです。１つ１つが包装されていて、二口か三口で食べられるかわいらしいサイズ
初めて知ったお店ですが、神戸が発祥の地だそうです。
建築設計・インテリア事務所が行っている事業のひとつだそうです。社長である新保哲也氏が建築を学ぶため訪れたヨーロッパで、ワッフルに出会い、その文化を広めたいと開いたお店とホームページにありました。
味はもちろんのことですが、きちんと日本の季節を取り入れた商品です。パッケージも出張しすぎず、かといっておろそかにしていません。
ヨーロッパで生まれた文化を日本風にアレンジする智恵は、日本人ならではですね。