有東木のワサビ

知り合いの方が、静岡の有東木のワサビを取り寄せています。私も時折、わけていただいております。１本の値段はかなりたかいのですが、その風味は別格でいろいろな料理に使っています。
先日　気がついたら冷蔵庫の野菜室で芽を出していました。野菜室の寒さが適温だったようです。可愛かったので、育ててみることにしました。