春餘園子

台湾では様々なタイプのレストランを訪ねました。いくつか印象に残ったひとつがこの春餘園子
です。台北から車で1時間ほど、淡水という街の山の中にあります。

お店の前には、高級乗用車がずらり。なんと１５００坪の敷地の中にあるレストランです。室内はもちろんのこと　ウェイターのユニフォームから洗面所にいたるまで、オーナーのコンセプトが行き届いています。独特の世界観です。
傍らで花を活けているオーナーの姿が印象的でした。