はちみつのお酒

昨晩　夕食を終えたあと、デザートワインならぬデザート酒として、先日買った　蜂蜜酒(ミード）をいただきました。
栃木県大田原市の天鷹酒造へ行った時に買ったものです。

蜂蜜酒の歴史は古く１万年前にさかのぼるそうです。ウィキペディアによると　古代から中世のヨーロッパにおいて、新婚直後の新婦は住居から外出せずに1か月間、蜂蜜酒を作り、新郎に飲ませて子作りに励んだとあります。
なんでも　ハネ―ムーンの語源はここからきたそうです。

最初はロックでいただいたのですが、かなり甘いので、ソーダ水でわっていただきました。すっきりとした甘味でくせになりそうでした。