大歩危の味

大歩危は徳島県三好市に属しています。平家の落人ゆかりの秘境祖谷（いや）の入り口です。近くには小歩危（こぼけ）もあり
大歩危・小歩危として観光地としてしらています。この名前　一度きいたら、忘れませんよね。

さて　大歩危では少々　時間があったので、駅前の食堂に。この地ならではのユニークなものが。
ここへ来ないと食べられません。
ぼけあげ　　おおきなおあげです。Ａ４ぐらいあり、びっくり。帰りには向かいのスーパー歩危マートでｋってかえりました。

岩豆腐　その名通り、硬いお豆腐です。これも大きい

雲海汁　お出汁におあげをいれて、大根おろしがのっています。

そして　ぼけ祖谷汁　野菜とおあげ　お雑煮のようです。