といかわゆみこ 
金沢行きが決まった２ヶ月前、友人がすぐにこの店に予約をいれてくれましたが、希望 の 時間が
とれず ２時半の予約となりました。本当に予約のとりにくい店だそうです。
予約が取れない店におなかがすいているということで、期待度はあがるばかります。
お店はほんとうに普通の店です。
ご主人がてきぱきと働いています。ただ 鮨をにぎるというだけでなく、必ず手を
加えています。鮨はふんわりとでもバラバラとくずれるということはありません。
お任せコースにしました。にぎり寿司だけでなく、手巻きやバラ寿司のようなものも
でてきます。写真は鮨飯のうえにのりをひいてまぐろとうにがのせてあります。ほんの
少しなのでぺろり。もう１つはあなごです。すだち(多分）をすったものと塩がかけられ ています。
コースを終えて、まだまだ食べられると注文。おみやげまでつくってもらいました。
お店の方にたくさん食べていただいて、ありがとうございます。とお礼を言われました。
いやいや まだまだ食べられたんですけれど・・・・・。満足でした。