亀屋紋蔵　つばさかりん

スイスからお帰りになったお客様がお菓子を持ってきてくださいました。
スイスのお菓子かと思いきや、地元の川越のつばさかりんというお菓子です。副題に川越物語
とついています。亀屋紋蔵というお店が発売しています。

そういえば、NHKの連続ドラマで川越を舞台にした「つばさ」というドラマがありましたね。
黒糖を使ったかりんとうのような風味、中は芋餡です。
日にちがたったらオーブントースターで焼くと良いとか書かれています。