紫蘇ジュース

今日は蒸し暑いですね。
急に涼しくなったり、暑くなったり、夏の疲れも重なり
体調をくずしやすい時期です。
どうか　皆様　ご自愛ください。

さて　そんな折、健康によさそうな手作りのジュースをいただきました。
紫蘇ジュースです。
赤紫蘇を煮出したあとお酢と砂糖を加えたものだそうです。

紫蘇の風味とお酢の酸味ですっきりとした飲みごごちです。
きれいな色もうれしいです。
いかにも健康によさそうです。水でわっていただいていますが、
炭酸でわってもおしゃれかも。

受け売りですが、紫蘇は漢方薬としても使わ、蘇る（よみがえる）紫の葉という意味からこの名前
があるそうです。

夏バテにはぴったりですね。