大分のかぼす

先週まで、暑い暑いと言っていたのが嘘のように、涼しくなりました。寒暖の差が大きく、体調を崩しやすい時期です。皆様　どうかご自愛くださいませ。

かぼすをいただきました。大分ご出身の方が、毎年取り寄せてくださいます。大きなりっぱなかぼすです。先日　作ったちらし寿司の隠し味に早速使いました。お吸い物やにゅう麺にいれたり、いろいろな用途があります。

でも　やはり定番はさんまでしょうか。秋ですね。