成城アルプスのモカロール

近所なので、何度かご紹介している成城アルプスです。
今日は、創業当時からある（当時の事を知っているわけではありませんが・・・・）モカロールのご紹介です。

クリームはほんの少し塩味のきいたバタークリームです。冷蔵庫からだしてしばらくしたら食べ頃です。程よい甘さとモカの風味。なんとなく　なつかしい感じです。大きさは大・中・小とあります。

世の中は、生クリームタップリのロールケーキが主流のようですが、基本に忠実、正しいロールケーキって感じです。