山形は米どころ

今回の一番の目的は、鶴岡の郊外にあるレストラン、アルケッチャーノでの食事です。
高城先生がシェフの奥田さんのいる日を選んで、出発日を決めました。本来なら、行っている場合ではないので、今日はこれから、東京にもどります。アルケッチャーノのことはゆっくり、ご紹介します。

宿泊は、鶴岡駅のホテルです。ホテルの窓から米蔵がみえます。山形県のお米、つや姫は人気上昇中です。しかし、駅前に米蔵とは！
山形県は、米どころと痛感しました。