煎茶を学ぶ

先週の土曜日、中国料理研究会の煎茶を学ぶ会に出席しました。
講師は織田流の多田昭子先生です。わざわざ　仙台から上京なさっての講習会です。

私は、お茶といえばお抹茶をたてる流派しか知りませんでしたので、良い勉強の機会でした。
織田流は茶祖　織田有楽斎として、現お家元で１６代目だそうです。お家元の奥村南裕先生もおいでになっていました。

使われたお茶は嬉野茶、お菓子も佐賀のものでした。

和服姿でのお手前、袴姿の男性にお運びいただきおいしい煎茶をいただきました。