南牧村のこんにゃく

遊びに行ったおみやげということでこんにゃくをいただきました。
群馬県南牧村の道の駅で買ったそうです。
南牧村とかいてなんもくむらと呼ぶそうです。

以前つとめていた会社に中国の残留孤児の二世がいて、彼女は南牧村の出身。ただし　こちらは長野県でみなみまきむらの出身でした。

何でも日本一老齢人口の割合が高い村だそうです。手練とかいてあったので、おばあちゃんが一生懸命　ねってくれたんでしょうね。

私のこんにゃく料理のレパートリーは少なく、おでん　味噌田楽　筑前煮　とん汁　以上です。
大きなこんにゃくなので、とうぶん　楽しめそうです。