亀屋良長の雪あそび

昨年の暮れに京都の友人からお菓子をいただきました。京都生まれの京育ちの彼女のお土産はいつも、やはり京都と感心させられます。今回いただいたのは１８０３年創業の菓匠、亀屋吉長の雪あそびという羊羹です。きれいなフルーツ羊羹、見た目も味も、包み紙までさすがでした。やはり京都と東もんの私は思うのでした。