栃尾又温泉　山のごちそう

さて、栃尾又温泉の夕飯です。
メニューには山のごちそうとあります。
いまは、山菜が旬です。あわせて炭火焼の岩魚や鴨鍋。そして虹鱒のおつくりなどを楽しみました。山でしか食べることのできない御馳走です。

山の先付け四種盛り
このあと　料理は続くのですが、なぜか写真がありません。

特別にお願いしたかじか酒。器のなかでかじかが泳いでいるようです。
ほんのり、良いかおりです。