といかわゆみこ 先日 マカオ観光局の主催した「マカオ女子会」に参加しました。
この会は首都圏の旅行会社で働く女性を対象とした会で、女子であればおばさんでも参加できます。
今回のテーマは、マカオ・ポルトガル料理レシピとワインの紹介でした。
マカオは、いろいろな国の食文化が融合して、興味深い所ですが 私は良く知りません。また ポルトガルワインもしっているのはマディラワインぐらいです。
ということで非常に勉強になりました。
そういえば、マカオにはずいぶん長い間行っていません。
ひさしぶり マカオに行ってみたくなりました。
会場は青山にあるマルザックというお店です。
炭焼きとコンフィの店だそうです。
講演の様子です
ポルトガルワインは４種類試飲しました
お料理とワインについては、明日ご紹介しますね。