といかわゆみこ 岐阜・名古屋の旅行のご紹介も今日が最終回です。
やはり、名古屋といったら「ひつまぶし」ということで、名古屋で解散した後、ご希望の方と「ひつまぶし」を食べに行きました。たか田八祥を出たのが、２時半そしてひつまぶしを予約したのが、４時半となかなか胃にハードなスケジュールでした。
お店はあつた蓬莱件です。本店は、月曜日でお休みということで、熱田店を予約しました。４時にお店についたのですが、営業は４時半からなので前の喫茶店で時間をつぶしました。すると他にも開店を待っている人がいます。
４時２５分にお店に行くと、すでに行列ができています。待っている方の話をきいていると今日はすいているほうで、ふだんはもっと並ぶとか・・・・、まだ ４時半なのに、おそるべしひつまぶし。
予約をしていたのですんなりと席へ案内されました。しかし そこから１５分ほどまったでしょうか。ひつまぶし、いやひまつぶしにパンフレットやメニューを熟読。お客様がみえてから、うなぎを焼くことや、ひつまぶしが登録商標だということがわかりました。
木の器のふたをとるとこんがりと焼かれたうなぎがびっしりとひかれたひつまぶし。１膳目はそのまま、２膳めは薬味をそえて、３膳めはお茶漬けであとはご自由にとありました。関東風と違い、蒸さないで焼いているので歯ごたえがあり、香ばしく、３膳なんか無理と思っていたのですが、しっかり３膳いただきました。すごい満足感。 岐阜・名古屋の旅の〆にふさわしい一品でした。