喜田家　どら焼き

青山に和菓子屋さん、いや　どら焼き屋さんがオープンしました。
お店の名前は、「喜田家」といいます。

調べてみると東東京で店舗展開しています。
その地区の方はご存知かもしれませんが、西東京に住む私は初めて聞くお店です。

昭和30年、千住寿町に店を開いたそうです。その原点ともいえる商品がどらやき
だそうです。

とりあえず、定番商品を買いました。
まずは基礎からです。

次回は中にクリームチーズが入っているというロンドンどら焼きに挑戦してみたいと思います。