玉ひでの親子丼

先日の会合は、人形町の玉ひででした。
玉ひでは、1760年創業の老舗です。親子丼を考えたのがこの店といわれています。

半蔵門線の水天宮駅をおりて直進すると行列にぶつかります。そこが玉ひで。その人気に驚かされます。
私にはやや濃いめに感じられるあじつけですが、江戸の人はこのくらいがちょうどよかったのでしょうか？

感想としては、卵と鶏肉でこの値段をとれる老舗の実力に脱帽です。