といかわゆみこ 
今日 ご紹介するのは陸前高田の創業１１５年の菓子店 菅久の甘食とマドレーヌです。
吉永みち子さんをを中心に、東京 品川のざくろ坂で開かれている東北復興支援のざくろ坂プロジェクトで販売しているのを酒井ゆきえさんが買ってきてくれました。
この菓子店は、津波で本店、駅前店、工場、レシピなどすべてを流され、従業員や友人や親戚、ひとつ違いの弟さんまでも失いましたが、菓子を焼きたい、味を守り継ぎたい、店を再建したいという思いを込めての出店だそうです。
なれない間借りでの菓子づくりでしたが、２０００個のマドレーヌと３０００個の甘食が完売したそうです。
甘食もマドレーヌもつくった方の人柄がわかるようなやさしい味わいでした。
以前にもご紹介したざくろ坂プロジェクトも３月をもって終了だそうです。
長い間 店にたって販売していた吉永みち子さん。本当にご苦労様でした・