といかわゆみこ 
先日 銀座を歩いていました。いつも 混んでいるマネケンの前を通りましたら、数人しかならんでおらず、思わずワッフルを買ってしまいました。
ご存知の方も多いとおもいますが、マネケンはベルギーワッフルのお店です。
ベルギーの伝統菓子、おかあさんの味だそうです。
それまで、ワッフルというとふわっとした生地の中にカスタードクリームが入っているものだと思っていましたのでその時は、ちょっと ビックリしました。
ベルギーのお菓子？？？とおもいながらいただきました。
ベルギーには縁がなく、今まで行ったこともありません。
大先輩の宮下南緒子さんが『ベルギー花の風景』という本を出されています。
宮下さんはベルギー政府観光局に長くお勤めになり、国王から勲章までいただいたベルギーの達人です。
その やさしく丁寧な文章で、私たちをベルギーへ誘ってくれます。
ベルギーは私のいつか行きたい国のひとつになりました。